11 Pica finamente las cebollas y el morrón.

22 Rehógalos bien en una cacerola con aceite.

33 Sazona y añade los granos de pimienta, el vino y la salsa de tomate.

44 Corta el hígado en fetas.

55 Salpimenta las fetas de hígado y luego enharínalas.

66 Calienta un poco de aceite en una sartén y fríelas hasta que queden doraditas.

77 Ponlas en la cacerola con las verduras y deja cocer todo junto unos minutos más.

88 Sirve las fetas de hígado con la salsa de verduras y vino blanco y decora con perejil picado.

99 Es bueno que los niños coman hígado por lo menos una vez cada quince días.

1010 Es un corte económico y, si los acostumbramos a comer de todo, luego de grandes no tendrán problemas para comer.