1Coloque la piña en el fondo de un molde refractario.

2Ahora, en la taza de almíbar, hidrate los tres sobres de gelatina y póngala en fuego lento hasta que se disuelva.

3Mezcle las dos leches, la crema y el yogur, usando un batidor de globo e incorpórelos a la gelatina.

4Vierta esto en el refractario que tiene la piña (rociado antes con aceite en aerosol) y métalo en el refrigerador por tres horas.

5Para servir, espolvoree este postre con el azúcar y la canela mezclados previamente.