RECETA
Gambas al ajillo 2
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:14
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 500g de camarones limpios y frescos
- 250cc de caldo
- 1 cabeza de ajo picado
- 250cc de champagne o vino blanco seco
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada colmada de pimentón extra dulce
- Rodajas de pan casero para decorar
Pasos
1En una sartén de teflón profunda colocar el aceite de oliva, rehogar rápidamente el ajo cuidando que no se queme e incorporar los camarones, agregar el pimentón y el champagne o vino blanco y dejar evaporar el alcohol, luego incorporar el caldo y salpimentar a gusto.
2Servir en cazuelas individuales, decoradas con medias rodajas de pan alrededor
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