RECETA
Ensalada de palmitos y puerros
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:54
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 bote de puerro en conserva
- 1 bote de palmito
- 2 tomates
- 1 pimiento verde
- 1 cebolleta
- 5 cucharadasde aceite de oliva virgen
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- Sal marina, al gusto
Pasos
1Escurrir los puerros y los palmitos en un colador durante media hora.
2Lavar los tomates y el pimiento y picarlos muy menudos; añadir la cebolleta picada finamente, sal, aceite y vinagre, mezclándolo todo bien.
3Cortar los palmitos en rodajas y colocarlos alrededor de los puerros.
4Repartir la vinagreta por encima, dejar reposar unos minutos y servir.
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