RECETA

Ensalada de camarones
Receta de Ensalada de camarones
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:24
Receta de Ensalada de camarones
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 lb (480 gr.) de camarón cocido
  • Aderezo de aceite y vinagre
  • 1 cebolla verde en rodajas
  • 1 aguacate, pelado, deshuesado y cortado en dados
  • 2 tomates, pelados y picados en cubitos
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1/2 lechuga de Jamaica
Pasos

1Coloque los camarones en un bol y verter la vinagreta sobre ellos; marinar, cubierto, en el refrigerador por 1-2 horas. Reservar 1 taza de camarones para decorar.

2Para los camarones restantes, añadir la cebolla, Jamaica, aguacate, tomates y el coco rallado, mezcle suavemente.

3Colocar en una ensaladera o en platos individuales (al gusto), las hojas de lechuga picadas, y sobre estas los camarones repartidos.

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