1Se pelan los pepinos, se trocean y se colocan en un bol, a continuación se añade el yoghourt, el ajo picadito y se bate con la batidora hasta que se deshacen los pepinos.

2Se aliña con sal y aceite de oliva al gusto, se mete en la nevera hasta la hora de servirlo.

3Si no da tiempo a que esté bien frío, se le puede añadir unas piedras de hielo (no mucho) y para adornarlo puedes utilizar unas hojas de hierbabuena.