1En una olla grande ponga las costillas, el agua hirviendo, la cerveza, el ajo y la sal.

2Deje hervir lentamente, tape la olla y deje por una hora. Saque las costillas del caldo.

3En una cacerola, mezcle 1 taza del caldo con los demas ingredientes y caliente la mezcla revolviendo hasta que hierva.

4Con la ayuda de una brocha, bañe las costillas con esta salsa.

5Póngalas asar bajo la flama del asador o en una parrilla sobre carbón hasta que estén doradas por ambos lados.