1El garbanzo se pone a remojar, luego se le quitan los hollejos.

2Se lavan las carnes y se parten en cuadros.

3Los elotes se limpian y se parten en trocitos.

4Se pone a cocer en el agua todas las carnes, con el ajo y la cebolla.

5Cuando empieza a hervir se le quita la espuma y se le agregan el garbanzo, los elotes y la sal.

6Cuando ya estén cocidos se le añaden el chorizo y demás verduras.

7Se deja hervir a fuego bajo hasta que todo esté bien cocido.

8Se sirve muy caliente.