1Se mezcla en un vaso de la batidora, el aceite, la sal, el perejil y los ajos. Lo pasamos bien y untamos las chuletitas de cordero o cerdo con este adobo. Las dejamos que tomen el gusto, un mínimo tres horas.

2Ponemos en el fuego, una plancha de asar y cuando está bien caliente, añadimos las chuletas con todo el adobo y las dejamos dorar.

3Se puede añadir un corrito de vinage al final del asado, es opcional.