RECETA

Calabacitas divinas
Receta de Calabacitas divinas
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:25
Receta de Calabacitas divinas
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 cucharadas de manteca o aceite vegetal
  • 675 gramos de calabacitas en cubos pequeños
  • 4 cucharadas copeteadas de cebolla blanca finamente picada
  • Sal al gusto
  • 5 chorizos (cada uno de 8 centímetros, sin piel, desmenuzados)
  • 3 chiles poblanos asados, pelados, sin venas ni semillas, en rajas delgadas
  • 4 ramas de epazote toscamente picado
Pasos

1Calentar la manteca en una cacerola, añadir las calabacitas, la cebolla y la sal. Tapar la cacerola y cocinarlas a fuego lento hasta que las calabacitas estén tiernas, pero no suaves.

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