RECETA

Budín de pan con melocotones
Receta de Budín de pan con melocotones
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Publicada el 03/09/2017 20:22
Receta de Budín de pan con melocotones
Ingredientes para Budín de Pan con Melocotones
  • 4 taza miga de Pan seca
  • 1 lata Leche condensada
  • 1 taza leche
  • 3 ud. huevo
  • 1 cuchara sopera mantequilla
  • 1 cucharadita Vainilla
  • Ralladura de limón (la de uno)
  • 1 lata melocotón en almíbar
  • 2 taza azúcar
  • 0'5 vaso agua
Pasos

11 Licúe el migajón de pan con la leche condensada. Agregue la leche, las yemas de los huevos, la ralladura del limón, la mantequilla y la vainilla.

22 Enmantequille en un refractario y vierta la preparación. Hornee a 350ºF por 45 min. Retire del horno y agregue los melocotones bien escurridos sobre el budín.

33 Bata las tres claras a punto de nieve. Hierva 2 tazas de azúcar con 1/2 taza de agua hasta que haga hebra.

44 Añádalo a las claras hasta que se forme merengue, coloque el mismo alrededor de los melocotones.

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