RECETA
Boniato glaseado
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:08
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 500 gr. de azúcar
- 1,5 kg. de boniato
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 100 cc. de miel
- 1 pizca de sal
- 1 litro de vino blanco
Pasos
1Se pela y se hierve el boniato cortado en pedazos no muy grandes y se reserva.
2A parte se prepara un jarabe de la siguiente manera: se reduce el vino blanco con la canela, se le agrega la miel y el azúcar y se deja espesar, se le echa por encima al boniato y se le da un golpe de horno con el gratinador para que coja color.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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