1Colocar en un bol el polvo de hornear, los huevos, la vainilla, el edulcorante y la ralladura de limón.

2Batir hasta conseguir punto letra.

3Rociar despacio con cernidor la leche en polvo e ir mezclando en forma envolvente con espátula.

4Volcar la mezcla en molde lubricado de 24 cm y cocinar en horno a temperatura moderada.