1Limpiar muy bien,los bifes,salpimentarlos; pelar las cebollas y cortar en rodajas finas.

2Colocar,el aceite en una sarten profunda, a fuego medio.

3Incorporar los bifes ,dejar cocer unos minutos condimentar con el orégano; agregar el vaso de vino.

4Dejar cocinar con sartén a medio tapar.

5Mientras, preparamos el pure de papas, una vez condimentado agregamos un huevo crudo mezclamos...y listo!.

6Servimos bien caliente!...