1Mezclamos la mantequilla, la harina y el caldo, después de haberlo revuelto le añadimos la miel, el romero y las pasas.

2Dejamos hervir durante 10 minutos.

3Cocemos al horno durante 5 minutos los filetes de bacalao con la mantequilla y el vino.

4Una vez que se han hacho los filetes añadimos la salsa y dejamos que hierva durante 2 minutos.

5Lo acompañamos de las cebollas doraditas al horno y espolvoreamos todo con perejil.