1Ponemos el arroz en una cazuela, con el doble de su medida en agua hirviendo, salar e introducir en el microondas y conectar en máxima potencia durante 7 minutos.

2Una vez pasados los minutos correspondientes, dejamos reposar el arroz dentro del microondas un par de minutos y lo sacamos para lavarlo en agua fría.

3Por otro lado, hacemos la bechamel a fuego y añadimos casi todo el jamón troceado.

4Mezclamos el arroz (una vez escurrido) con la mitad de la bechamel y lo colocamos en un molde.

5Volcarlo luego en una fuente redonda y ponerle en el centro el resto de la salsa.

6Rodeamos la fuente con unos huevos previamente escalfados y lo adornamos con el resto del jamón.