1Lavar bien la acelga y quitarle los tallos.

2Cortar las hojas en juliana gruesa.

3Picar la cebolla no muy fina.

4En una cacerola verter un poco de aceite y rehogar la cebolla.

5Agregar la acelga cruda ya cortada y el chorizo tambien cortado en rebanadas sin la piel.

6Dejar cocinar por unos minutos y agregar el pimenton y los garbanzos.

7Por último salar y terminar la coccion sin la tapa para que espese un poco.