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Receta: Rollitos de jamón y de pollo | Cocinatelotu.es

Receta
Imagen de Rollitos de jamón y de polloCómo hacer receta de
Rollitos de jamón y de pollo
Muy divertidos para cocinar con niños, además de ricos y nutritivos.

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 0h 20min (20 min)
Origen: España

Navideña: No
Vegetariana: No
Ecológica: No (Recuerda, para que sea ecológica todos los ingredientes deben serlo)

Ingredientes para 4 persona/s :

Elaboración:
  • Cocer la pechuga de pollo.

  • Mezclar todos los huevos con la leche y la sal, y batir hasta que quedo todo homogéneo.

  • Preparar seis tortillas planas en una sartén con unas gotas de aceite.

  • Para el relleno de los rollitos de pollo, picar las pechugas, sazonar y marcar en una sartén. Luego, trocear y regar con limón el aguacate y añadir la mayonesa. Extender todo sobre tres tortillas, enrollar y poner en la nevera.

  • Para el relleno de los rollitos de jamón, poner una loncha de jamón, otra de queso y la mezcla de yogur batido, aceite, vinagre, sal y perejil (hecha aparte, en el vaso de la batidora). Distribuir en las tortillas y envolver.

  • Para que los rollitos de jamón y pollo queden bien prensados en la tortilla de huevo, colocar las tortillas enrolladas con el relleno sobre papel film, y envolver. Dejar enfriar, y cortar bien frías.

Autor de la receta cocinatelotu el 09/05/2013 a las 00:46
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