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Receta: Crepes (básicas) | Cocinatelotu.es

Receta
Imagen de Crepes (básicas)Cómo hacer receta de
Crepes (básicas)
Riquísima para los pequeños de la casa y los no tan pequeños.

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 0h 30min (30 min)
Origen: Francia

Navideña: No
Vegetariana: No
Ecológica: No (Recuerda, para que sea ecológica todos los ingredientes deben serlo)

Ingredientes para 5 persona/s :

Elaboración:
  • Colocar los huevos en un tazón, añadir la mantequilla previamente derretida y la leche; revolver perfectamente e incorpore la harina; mezclar hasta lograr una consistencia manejable.

  • Aparte, calentar una sartén de superficie antiadherente, untar un poco de mantequilla y agregar tres y media cucharadas, aproximadamente, de la preparación anterior, a que se distribuya en forma uniforme.

  • Mantener a fuego fuerte durante 45 segundos, hasta que la crepe se desprenda sola; voltear y dejar otros 20 segundos, para lograr un cocimiento perfecto; retirar del calor, dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético.

Autor de la receta cocinatelotu el 18/04/2013 a las 11:42
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