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Receta: Tarta de galletas con chocolate | Cocinatelotu.es

Receta
Imagen de Tarta de galletas con chocolateCómo hacer receta de
Tarta de galletas con chocolate
Tarta riquísima, muy gustosa y que encanta a los niños.

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 1h 0min (60 min)
Origen: España

Navideña: No
Vegetariana: No
Ecológica: No (Recuerda, para que sea ecológica todos los ingredientes deben serlo)

Ingredientes para 4 persona/s :

Elaboración:
  • Observaciones:

    - La cantidad y forma de las galletas depende del recipiente donde se haga la tarta pero debe tenerse en cuenta que se harán varios pisos.

    - Para decorar, puede añadirse fideos de chocolate o de colores por encima, coco rallado, etc. depende del gusto de cada uno.

  • Poner la tableta de chocolate troceada en un cazo y la fundirla.

  • Mientras se funde el chocolate, mezclar los huevos junto con la leche, la harina de maí­z y el azúcar.

  • Añadir la mezcla al chocolate y seguir removiendo hasta que quede una crema espesa.

  • Apartar del fuego y batir con la batidora unos segundos para dejar la crema fina.

  • Poner un vaso de leche fría (sino se desharán las galletas) en un plato, ir mojando las galletas y colocar en el recipiente donde se quiere hacer la tarta. Deben irse colocando las galletas formando capas de la siguiente manera: capa de galletas, capa de chocolate y así sucesivamente hasta las dimensiones deseadas. La última capa debe ser de chocolate y con abundancia, es decir, poner más chocolate que en las capas intermedias para así poder cubrir también los laterales de la tarta.

  • Con estas cantidades de crema da para hacer cinco capas de 12 galletas cuadradas, si deseáis hacerla más grande debéis preparar más crema de chocolate.

  • Una vez terminados estos pasos, debe dejarse en el frigorífico y servirla fría. Puede hacerse incluso el día anterior. Una vez frí­a puede adornarse al gusto.

Autor de la receta cocinatelotu el 08/03/2013 a las 17:05
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