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Receta: Sopa de cebolla | Cocinatelotu.es

Imagen de Sopa de cebollaCómo hacer receta de
Sopa de cebolla
Buenísima. La cebolla junto con el pan le dan un sabor delicioso.

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 0h 30min (30 min)
Origen: Desconocido

Navideña: No
Vegetariana: No
Ecológica: Si (Recuerda, para que sea ecológica todos los ingredientes deben serlo)

Ingredientes para 4 persona/s :

Elaboración:
  • En una cacerola con aceite caliente, freír la cebolla a fuego lento. Cuando esté bien dorada, añadir una cucharada de harina, rehogándola bien.

  • Añadir a continuación el caldo, sazonar con sal y con ajo machacado, y dejar cocer durante unos diez minutos.

  • Colocar todo en una sopera refractaria, añadir unas pocas sopas de pan, muy finas y un huevo. Espolvorear por encima con queso rallado, y gratinar al horno.

Autor de la receta ela el 06/03/2015 a las 20:20
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06/03/2015 20:35
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