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Receta: Ensalada de fondos de alcachofa con huevo | Cocinatelotu.es

Receta
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Imagen de Ensalada de fondos de alcachofa con huevoCómo hacer receta de
Ensalada de fondos de alcachofa con huevo
La alcachofa es un alimento rico en fibra. Tomar alcachofa ayuda a favorecer el tránsito intestinal. Es diurética, por lo que favorece la eliminación de los líquidos sobrantes del organismo y ayuda a combatir la obesidad entre muchísimas más cosas. Estás alcachofas con huevo tienen un sabor delicioso, y el huevo también ayudará al ser altamente nutritivo.

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 0h 30min (30 min)
Origen: Desconocido

Navideña: No
Vegetariana: No
Ecológica: Si (Recuerda, para que sea ecológica todos los ingredientes deben serlo)

Ingredientes para 4 persona/s :

Elaboración:
  • Cortar los fondos de alcachofa, ya cocidos, y ponerlos en la ensaladera, junto con los huevos duros cortados en rodajas.

  • Hacer una vinagreta con una cucharada de vinagre y tres de aceite, añadiéndole una buena cantidad de cebolleta picada.

  • Salpimentar todo al gusto y aliñar la ensalada con la vinagreta en el momento de servir.

Autor de la receta ela el 06/03/2015 a las 19:31
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06/03/2015 19:54
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