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Receta: Parfait de chocolate con cacao en polvo | Cocinatelotu.es

Receta
Imagen de Parfait de chocolate con cacao en polvoCómo hacer receta de
Parfait de chocolate con cacao en polvo
Delicioso postre fresquito.

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 0h 30min (30 min)
Origen: Desconocido

Navideña: No
Vegetariana: No
Ecológica: No (Recuerda, para que sea ecológica todos los ingredientes deben serlo)

Ingredientes para 4 persona/s :

Elaboración:
  • Fundir el chocolate al baño maría.

  • Batir los huevos con la mitad de azúcar.

  • Hervir la leche con la mezcla anterior y la otra mitad del azúcar a fuego lento e ir removiendo hasta que espese.

  • Apagar el fuego, añadir el chocolate y remover hasta que se enfríe.

  • Añadir la nata y seguir removiendo.

  • Verter la mezcla en moldes individuales o uno tipo flamera y dejar en el congelador 4 horas.

  • En el momento de servir, espolvorear con cacao en polvo.

Autor de la receta cocinatelotu el 29/11/2012 a las 21:07
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