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Receta: Pasta con salsa de brócoli y picada de tofu y seitán | Cocinatelotu.es

Imagen de Pasta con salsa de brócoli y picada de tofu y seitánCómo hacer receta de
Pasta con salsa de brócoli y picada de tofu y seitán
Un plato macrobiótico muy completo, con hidratos de carbono, proteínas y fibra. Nutritivo y de fácil asimilación!

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 0h 20min (20 min)
Origen: España

Navideña: No
Vegetariana: No
Ecológica: Si (Recuerda, para que sea ecológica todos los ingredientes deben serlo)

Ingredientes para 4 persona/s :

Elaboración:
  • En una olla hervimos el agua, añadimos sal y ponemos los brócolis. Los hervimos brevemente y los escurrimos.

  • En una sartén calentamos aceite, ponemos la picadura de tofu y seitán y añadimos un poco de tamari. Calentamos removiendo.

  • En una batidora batimos los brócolis mientras añadimos el puré de umeboshi. Una vez triturados lo mezclamos con la picadura.

  • Cocemos la pasta y la añadimos a la salsa de brócoli y la picadura vegetal. Servimos con las almendras picadas por encima.

Autor de la receta android el 28/02/2015 a las 16:46
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28/02/2015 17:05
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