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Receta: Muffins de chocolate | Cocinatelotu.es

Receta
Imagen de Muffins de chocolateCómo hacer receta de
Muffins de chocolate
En esta receta os enseñamos a hacer muffins americanos de chocolate rellenos de chocolate. Perfecto para los amantes de ese dulce polvo negro.

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 0h 35min (35 min)
Origen: Desconocido

Navideña: No
Vegetariana: No
Ecológica: No (Recuerda, para que sea ecológica todos los ingredientes deben serlo)

Ingredientes para 6 persona/s :

Elaboración:
  • Lo primero que tenemos que hacer para preparar la masa de estos deliciosos muffins de chocolate, es sacar la mantequilla del frigorífico y dejar que se ablande a temperatura ambiente (o sea, a punto pomada). También sacamos los huevos del frigorífico para que se atemperen.

  • Una vez que la mantequilla tiene la consistencia de pomada buscada, la mezclamos con el azúcar y lo batimos.

  • Cuando la mezcla tenga una textura cremosa, añadimos los huevos uno a uno, batiendo cada vez que añadimos uno de ellos.

  • Añadimos la harina, el cacao y la levadura tamizada, poco a poco, y se integra a la crema de los huevos con movimientos envolventes.

  • Una vez que tenemos la masa homogénea y sin grumos, incorporamos el chocolate del relleno, troceado, y lo mezclamos.

  • Repartimos la masa obtenida entre los moldes, hasta dejarlos llenos unas 2/3 partes de los mismos, y los metemos en el horno precanlentado a 180ºC entre 15 y 20 minutos (aunque depende mucho del tamaño de los moldes).

Autor de la receta Cocinatelotu el 16/11/2013 a las 00:01
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