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Receta: Masa de pizza casera | Cocinatelotu.es

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Imagen de Masa de pizza caseraCómo hacer receta de
Masa de pizza casera
Bruno Oteiza explica cómo hacer masa de pizza casera, una receta muy fácil de preparar.

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 0h 30min (30 min)
Origen: Desconocido

Navideña: No
Vegetariana: No
Ecológica: No (Recuerda, para que sea ecológica todos los ingredientes deben serlo)

Ingredientes para 2 persona/s :

Elaboración:
  • En primer lugar, pon la harina en un bol grande y haz un agujero en el centro. Añade la levadura de panadería y el azúcar moreno. Echa una pizca de sal y el agua templada. Mezcla todo poco a poco hasta obtener una masa.

  • Pon la masa en una superficie lisa espolvoreada con harina. Añade una cucharadita de aceite de oliva y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.

  • Espolvorea un bol con harina y pon la masa. Tápala con un paño limpio y déjala reposar durante 1 hora en un lugar cálido.

  • Cuando haya fermentado, pon la masa en una superficie enharinada y estírala con ayuda de un rodillo.

  • Dale la forma que desees (redonda o cuadrada) y coloca la masa sobre una bandeja de horno untada con aceite.

  • Añade los ingredientes que desees y hornea la pizza en el horno precalentado (calor arriba y abajo) a 220ºC durante 12 minutos aproximadamente, hasta que esté dorada.

  • Consejo: Se puede hacer la masa más fina o más gruesa, dependiendo del gusto de los comensales.

Autor de la receta cocinatelotu el 13/11/2013 a las 00:11
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