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Receta: Lasaña de verduras con jamón cocido | Cocinatelotu.es

Imagen de Lasaña de verduras con jamón cocidoCómo hacer receta de
Lasaña de verduras con jamón cocido
Mezcla de verdura con carne con un sabor exquisito.

Dificultad: Normal
Tiempo de preparación: 0h 40min (40 min)
Origen: -

Navideña: No
Vegetariana: No
Ecológica: No (Recuerda, para que sea ecológica todos los ingredientes deben serlo)

Ingredientes para 6 persona/s :

Elaboración:
  • Remojar las placas para la lasaña y cortar los pimientos en trocitos.

  • Una vez remojadas, colocar en paños y secar.

  • Fundir la mantequilla en un cazo, rehogar la harina y ir añadiendo leche sin dejar de remover.

  • Echada toda la leche, salpimentar y dejar cocer lentamente sin parar de remover hasta que la bechamel esté bien espesa.

  • Preparar un sofrito con la cebolla picada, el champiñón, los pimientos y el calabacín.

  • Escurrir el sofrito y mezclar con un poco de bechamel.

  • Formar la lasaña con las placas, el sofrito y el jamón cocido hasta que se terminen los ingredientes.

  • Finalmente, cubrir todo con bechamel y echar el queso rayado encima. Gratinar unos minutos al horno y servir.

Autor de la receta cocinatelotu el 25/10/2012 a las 20:48
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