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Receta: Huevos rellenos | Cocinatelotu.es

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Imagen de Huevos rellenosCómo hacer receta de
Huevos rellenos
Receta buena para los niños, muy nutritiva y perfecta para que coman un poco de pescado también.

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 0h 30min (30 min)
Origen: Desconocido

Navideña: No
Vegetariana: No
Ecológica: No (Recuerda, para que sea ecológica todos los ingredientes deben serlo)

Ingredientes para 2 persona/s :

Elaboración:
  • Observación: Puedes sustituir el ketchup por tomate frito, dándole un sabor más suave.

  • Pon a cocer en un cazo los huevos en agua hirviendo durante aproximadamente 10 minutos hasta que estén duros.

  • Enfría los huevos cocidos en agua fría.

  • Pela los huevos y córtalos a lo largo, por el medio.

  • Quita las yemas y déjalas en un cuenco aparte.

  • Fríe el atún.

  • Añade a las yemas el atún.

  • Prepara una salsa con mahonesa, ketchup, mostaza y una pizca de sal y pimienta.

  • Mezcla la salsa con la yema y el atún hasta que se forme una pasta.

  • Con la pasta que has formado, rellena los huevos y ponlos en la bandeja decorada como más te guste.

Autor de la receta cocinatelotu el 16/10/2013 a las 14:28
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