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Receta: Nuggets de pescado caseros | Cocinatelotu.es

Receta
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Imagen de Nuggets de pescado caserosCómo hacer receta de
Nuggets de pescado caseros
¿A quién no le gustan los nuggets? Estos nuggets de pescado son perfectos como tapa.

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 0h 20min (20 min)
Origen: Desconocido

Navideña: No
Vegetariana: No
Ecológica: No (Recuerda, para que sea ecológica todos los ingredientes deben serlo)

Ingredientes para 2 persona/s :

Elaboración:
  • oge la merluza y córtala en tacos, añádele ajo en polvo y sal a tu gusto, reserva. Coges los garbanzos y ponlos en el vaso de la batidora y tritúralos hasta quedar como harina. Coges el pan lo cortas en trozos y agrégale un poco de leche (que absorba bastante).

  • Coges otra vez el vaso de la batidora (limpia) y agregas los quesitos, la leche, la merluza ya cortada y el pan y tritúralo a toda velocidad, tiene que quedar una masa más o menos espesa con la que puedas trabajar. Coge un plato y coloca la harina, coge otro y coloca la harina de garbanzos y en otro pones los huevos ya batidos.

  • Con la ayuda de una cuchara sopera ve cogiendo partes de la masa y hazle la forma de los nuggets y pásalos primero por la harina, después por el huevo y por ultimo por la harina de garbanzos. Coge una sartén un poco honda y agrégale aceite, cuando este bien caliente, ve colocando los nuggets para que se vayan friendo por todos los lados, ten cuidado de que no se quemen.

  • Cuando ya estén fritos colócalos sobre papel absorbente para que desprendan todo el aceite.

Autor de la receta cocinatelotu el 16/10/2013 a las 13:27
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