Comparte









Receta: Tostadas de sardina de Karlos Arguiñano | Cocinatelotu.es

Receta
Imagen de Tostadas de sardina de Karlos ArguiñanoEnvíanos tu propia imagen:
Inicia sesión y recarga la página
Imagen de Tostadas de sardina de Karlos ArguiñanoCómo hacer receta de
Tostadas de sardina de Karlos Arguiñano
Plato sencillo de Karlos Arguiñano muy rico. Perfecto como tapa o entrante.

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 1h 20min (80 min)
Origen: España

Navideña: No
Vegetariana: No
Ecológica: No (Recuerda, para que sea ecológica todos los ingredientes deben serlo)

Ingredientes para 4 persona/s :

Elaboración:
  • Limpia las sardinas y saca los lomos. Pon una capa de sal gruesa en un recipiente hondo. Coloca encima los filetes de sardina (con la piel hacia arriba) y cúbrelos con más sal. Deja macerar durante 1 hora. Retira la sal, enjuágalas, sécalas y pásalas a un recipiente hondo.

  • Pica en daditos muy pequeños los pimientos (el rojo pelado) y ponlos en un bol. Pica también la cebolleta finamente y añádela. Adereza con aceite, vinagre y sal, mezcla bien y riega las sardinas.

  • Corta 12 rebanadas de pan de chapata y tuéstalas en el horno. Pela el diente de ajo y unta las tostas de pan. Corta los tomates en gajos y úntalos en el pan. Pon encima de las tostas unas hojas de rúcula y dos lomos de sardina. Aliña con la vinagreta y sirve.

  • Decora el plato con más hojas de rúcula aliñadas con aceite, vinagre y sal.

Fuente de la receta Karlos Arguiñano
Autor de la receta cocinatelotu el 04/09/2013 a las 12:31
Valora la receta
Regístrate para valorar la receta.
Total de votos: 
0
Valoración: 
0.0
Comentarios
Participa en la discusión
Advertencia: si no has iniciado sesión tu comentario se mostrará como anónimo.
;):):D:(:@:@@:p:oT.T:*:**
¿Cuánto és 2 + 3?

0
 comentarios
 
Aún no hay comentarios para esta receta. ¡Se tu el primero!
Comparte
Enlaza esta receta


Si te ha gustado esta receta: Tostadas de sardina de Karlos Arguiñano, no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:

Selecciona el texto y cópialo mediante Tecla Ctrl + C, o bien, click derecho y darle a copiar.