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Receta: Escarola con bacon | Cocinatelotu.es

Receta
Imagen de Escarola con baconCómo hacer receta de
Escarola con bacon
Combinación de ensalada con carne.

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 0h 20min (20 min)
Origen: -

Navideña: No
Vegetariana: No
Ecológica: No (Recuerda, para que sea ecológica todos los ingredientes deben serlo)

Ingredientes para 4 persona/s :

Elaboración:
  • Hervir los huevos durante 6 minutos. Sacarlos, enfriarlos y quitarles la cáscara.

  • Para hacer la vinagreta, mezclar mostaza, vinagre, sal, pimienta y aceite en un bol.

  • Lavar la escarola, cortarla y ponerla en una ensaladera.

  • Quitar corteza al bacon, cortarlo, ponerlo en una sartén a fuego medio hasta que se tueste.

  • Poner el bacon junto a la escarola, echar la vinagreta encima y remover. Poner los huevos encima.

Autor de la receta cocinatelotu el 21/10/2012 a las 22:45
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