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Receta: Conejo al ajillo | Cocinatelotu.es

Imagen de Conejo al ajilloCómo hacer receta de
Conejo al ajillo
Tradicional receta española de conejo.

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 1h 0min (60 min)
Origen: España

Navideña: No
Vegetariana: No
Ecológica: No (Recuerda, para que sea ecológica todos los ingredientes deben serlo)

Ingredientes para 4 persona/s :

Elaboración:
  • Trocear el conejo, pelar y freír los ajos.

  • Antes de estar fritos del todo, poner la guindilla picante.

  • Añadir el conejo y freír un poco, hasta que esté dorado.

  • Añadir la hoja de laurel y el vaso de vino y poner a cocer hasta que el conejo esté tierno y la salsa se reduzca y quede como acaramelada.

Autor de la receta cocinatelotu el 31/05/2013 a la 01:56
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