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Receta: Lomo en salsa | Cocinatelotu.es

Imagen de Lomo en salsaCómo hacer receta de
Lomo en salsa
Receta fácil, sana y barata.

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 1h 0min (60 min)
Origen: España

Navideña: No
Vegetariana: No
Ecológica: No (Recuerda, para que sea ecológica todos los ingredientes deben serlo)

Ingredientes para 2 persona/s :

Elaboración:
  • Cogemos la olla exprés y echamos 3 cucharadas de aceite de oliva, y doramos el lomo por ambas partes.

  • Añadimos el vino blanco y cocinamos durante 5 minutos.

  • Cubrimos con agua y añadimos el resto de ingredientes, sin cortar. Cerramos la olla y una vez comience a pitar, cocinamos durante 20 minutos por cada lado.

  • Sacamos el lomo y reservamos.

  • Ahora vamos a realizar la salsa con los ingredientes que tenemos en el interior de la olla. Batimos la cebolla, los ajos, y la zanahoria. Si la queremos más líquida añadimos un poco de caldo sobrante de la olla.

Autor de la receta cocinatelotu el 31/05/2013 a la 01:38
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